본문 바로가기

hahajoy;s Kitchen

상큼한 발랄 칠리 쏘스 블루치즈 햄버거 햄버거 패티를 만들었어요. 코스트코에서 85%짜리 쇠고기 20불 어치를 사서 만드니 130 그램짜리 37개나 나오더라구요 오늘은 약간 질긴듯한 치아바타로 햄버거를 만들었습니다. 마요네즈 대신 매콤한 홀스 레디쉬를 바르고 양상추도 여러겹.. 홈메이드 오이피클도 큼직하게 썰어 얹고.. 쇠.. 더보기
오늘따라 김밥이 땡긴다 $ 4.99 내용도 부실하기 짝이없는 시카고 한아름마트의 두 줄짜리 김밥 가격입니다. 한국 같으면 1줄에 1500~2000원 정말 고명이 여러가지 들어가서 맛 또한 뛰어난데 시카고 땅 김밥 참으로 내용도 부실하고 맛도 없구만.. 손으로 만드는 음식 모두 이렇게 비싸다네요. 밖에서 사 먹는 음식보.. 더보기
이 겨울 쨍~하고 톡쏘는 안동식혜만들기 식혜/감주/단술/안동식혜/안동식혜만들기 안동식혜.. 식도락 가족 아니랠까봐 안동식혜가 어떤지 한번 맛 보잡니다. 추운 겨울 외풍센 아랫목에 이불 둘러쓰고 살얼음 버석이는 매콤한 안동식혜 한사발을 퍼먹으면 등에 땀이 흐르던 생각 납니다. 하긴..시카고라고 안동식혜 못해먹을까?.. 더보기
맛있는 Olive Oil과 발사믹 식초들!! 올리브오일/발사믹식초/레드와인비네거/화이트와인비네거/ 요리에 관심이 많은 사람들은 오일과 식초를 탐한다는 말이 있듯이 우리집 식구들은 식초에 올인하는 경향이 있습니다. 집에서 만드는 각가지 식초는 사과를 비롯해 레몬 라임 파인에플 복숭아 살구 등등 어떤맛이 나오는지 너.. 더보기
가슴이 짜르르한 전률..홈메이드 맥주만들기 홈메이드 맥주/맥주만들기/미스터비어 부스터/아이리쉬 스타우드/페일 에일 내가 언제 아들의 집에도 맥주키트를 사 놓았던지 십여년전 심심풀이로 만들어 보던 맥주 오랫만에 맥주한번 만들어 달라고 아들이 재료를 주문했네요. 어머니 ~ 집에서 맥주까지 만드신다구요? 유리애미 두 .. 더보기
번개불에 콩 구워먹듯...맛 짱 김치 담그기 우리 아이들의 3대 불문율 된장과 김치 고추장은 제 아무리 맛있다고 소문난 것이라도 사서 먹는건 안먹습니다. 차라리 안먹는게 났다는.. 세상에 무슨 통뼈들인지 ... 오매불망 엄마가 만들어 주는 김치만 먹어싸니 시카고에 와서 벌써 두번째 김치를 담습니다. 배추 1박스 50파운드 이런 .. 더보기
미국 최고의 맛 피짜 따라잡기 둘째 아들이 세프인걸 아시는 블벗님도 계실거예요 며칠전.. 아들이 구독하는 요리책을 보다가 눈이 번쩍 띠었습니다. 미국인들이 선호하는 100가지 음식중에 군침도는 피짜가 시선을 잡아 당기지 뭐예요. 지금까지 먹어보던 모짜렐라 피짜가 아닌 특별한 모양의 피짜이기에 아들에게 물.. 더보기
못 참겠다 꾀꼬리~빨리 나와라 핫 덕!!! 둘째 며느리가 치뽈레(Chipotle) 근속 10 년 이라고 유급휴가 2달을 받았답니다. 늘 시어머니가 해 주는 음식 얻어먹었으니 휴가중에는 자기 손으로 무엇이던 만들어 대접한다며 오늘 메뉴는 핫덕이 어떻냐고 하네요? 핫덕도 뉴욕스타일이 있고 시카고 스타일이 있다는데 오늘은 유리네 스.. 더보기

티스토리툴바