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hahajoy;s Kitchen

세상에나...육포가 얼마나 맛 있었으면 !!! 육포 /비프져키/오리지날 비프져키/살사 비프져키/테리야끼 비프져키 순 한국식 하고도 소피아 식.... 육포를 만들어 뒤곁 그네위에 널어 놓았더니... 학교에서 돌아온 울 손자 준원이 맨발에 밥통채 들고 나왔네요 ^^ 세번째 육포 말리는 사진을 아들이 동호회 카페에다 올리자 회원들의 .. 더보기
입에 착착 붙는 매콤달착 게장 만들기 25년 미국생활.. 우리 아이들이 귀국하면 짐 보따리 내동댕이치고 1착으로 달려가는곳.. 1.진고개식당의 게장백반/평양냉면 2.명동 칼국수 3.장충동 족발 4.똑순이 순대집 5.신당동 돼지곱창구이 엄마가 있는동안은.. 허구헌날 며느리와 함께 듀엣또로 부르는 먹는 타령이다..^^ 어느날은 족.. 더보기
꿀이 하나 가득....맛 있는 호떡 만들기 소피아식 호떡반죽 만들기 채에친 말가루1킬로 소금 1테이블스픈 /설탕3테이블스픈 /이스트 2테이블스픈 / 우유400씨씨 /40도 데운물 300씨씨 반죽하여 따뜻한곳에 2시간 발효후 치대어 기름바른 손으로 호떡만들어 오므린 부분이 팬에닿게 넣고 뒤집은후 접시등으로 눌러준다 *백설탕 황설.. 더보기
밍밍 닝닝 요거트의 상큼 화려한 변화 코스트코에서.. 맛 있을듯 싶어 사온 요거트 한통!! 뜯어보니 밍밍 닝닝 아무도 싫다고 외면을 하니 이 일을 어쩌면 좋아? 그렇다고 버릴수야 있나 먹게스리 만들어 내는게 내 책임이지... 이렇게 먹다 남은 과일 깍뚝 깍뚝 썰어서 꼴도 처다보기 싫다는 요거트를 부어주고 새콤 달콤 향긋.. 더보기
베이컨을 넣은 고소한 크림 파스타 베이컨 크림 파스타 할머니 따라 강남 오케스트라 관람후 지독한 감기몸살에 걸린 지원이.. 며칠동안 먹는것 처다보기도 싫다더니만 어쩐일인지 크림 파스타가 먹고싶답니다 베이컨 킬러 지원이를 위한 고소한 베이컨 크림 파스타를 만들어봤어요. 느끼~하지 말라고 타이 쥐똥고추도 듬.. 더보기
지친몸에 보약같은 음식 맥시칸 소고기 칠리스프!!! 맥시칸 칠리스프/소고기스프/ 어쩌다 생각나면 한번씩 만들어 먹는 맥시칸 칠리스프 몸에 기운이 빠져 운신이 힘들거나 어지럽거나 현기증이날땐 얼큰하면서도 구수한맛이 일품이인 소고기 칠리스프를 만들어 먹습니다 보약이 따로없는 내 몸에 보약같은 스프지요. 냉장고 청소하기도 .. 더보기
빛깔곱고 향기좋은 홈메이드 딸기쨈 아이들이 좋아하는 딸기쨈!! 딸기가 제철이라 집에서 딸기쨈을 만들어 보았어요. 소피아가 제일 싫어하는 식품의 여러가지 첨가물없는 신선하고 향기로운 딸기쨈 입니다. 빛깔 자체가 시판 딸기쨈과는 비교할수 없으리 만큼 선명하고 향기도 좋아요. 큰 손 아지매.. 딸기 2킬로그램에 설.. 더보기
초록의 향기짙은 라임효소 만들기 한국에서 볼수없는 초록의 향기짙은 귀한 과일 라임... 한국에도 레몬은 지천인데 라임은 보기도 쉽지않고 외국인 전용 마켓에 가면 값도 만만치 않아 라임을 써야할 요리에도 아쉬운데로 레몬은 사용했더랬는데 과일은 못가져 가더래도 라임을 효소로 만들어 귀국할때 가져가려구요. .. 더보기

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