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hahajoy;s Kitchen

가래떡의 변신 궁중떡볶이 2월5일 도착하고 냉동실 정리를 하면서 봐 둔 가래떡 5가락 떡국으로 끓여먹기도 그렇고 무얼해야하나 망서렸는데 궁중떡볶기는 어떻게 하느냐고 묻는다. 궁중떡볶기란... 궁중팬으로 만들면 궁중떡볶이가 된다고....^^ 어쨌던 맵지않고 달달한 궁중떡볶이를 만들어 보았다 냉동실에서 얼.. 더보기
베이컨 마늘볶음밥과 숙주 파랑껍질콩 버터볶음밥 =우리 지원이가 좋아하는 베이컨 볶음밥= 볶음밥은 꼭 한김나간 찬밥을 사용해야 더 맛있어요 1.베이컨 3~4줄을 약불에 지져 키친페이퍼에 올려 기름을 빼 적당하게 썰어놓고 2.계란은 소금과 정종 한방울넣어 잘 저은다음 팬에다 부어 나무젓가락으로 휘저어 잘게 부수듯 익힌다. 3.양파.. 더보기
살살녹는 레스토랑 스테이크 따라잡기 ㅡ레스토랑 스테이크 따라잡기ㅡ 19살 gunner도 만들어내는 스테이크 나라고 못만들소냐 맥시칸 그로서리에 갔더니 마블링이 눈꽃처럼 서린 고기가 눈에띄어 거너 흉내 한번 내 보려고 냉큼 들고왔다. 정말이지...못말리는 내 성격 어디서든 먹어본 음식은 꼭 한번씩 따라잡기를 해야 직성.. 더보기
가슴이 짜르르한 한겨울 팥빙수!!! 날 잡아 팬츄리 정리를 하다보니 손 닫지않는 한쪽 구석에 언제 사다놓았는지 개봉도 하지않은채 박스에 고이 모셔져있는 팥빙수기계... 꺼내서 연습삼아 얼음 몇개넣고 갈아보니 아...갈린다 갈려 인절미 고물한다며 사다 둔 팥을 은근하게 삶아 부지런히 팥빙수를 만들어 보았다. 캔에 .. 더보기
바삭바삭 쫀득쫀득 먹을수록 땡기는 마약닭강정 아들집에오면 며느리들이 제일 싫어한다는것이 냉장고 청소라면서? 남의집 며느리는 냉장고청소를 싫어할지 모르지만 우리 며느리들은 어디가 잘못되었는지 몰라도 내가 냉장고 청소좀 해도되니 하고 물으면 하나같이 땡큐베리마치 하고 반가워서 펄쩍 뒬 정도이니 내 미치겠다카이 .. 더보기
오늘은 김밥day 청국장만들 메주콩을 사러 아씨마트에 갔더니 한국의 포항초처럼 뿌리가 빨갛고 먹음직스러운 시금치가 한묶음에$0.99 며칠전 H마트에선 $1.79주고 샀는데 이렇게 마트마다 값이 제 각각이다. 시금치가 너무 싱싱하기에 2묶음을 사 아이들이 좋아하는 김밥을 만들기로 했다. 미국땅에서는 .. 더보기
독감 게섯거라 얼큰시원 쌀국수납신다!!! 감기 기운이 있는지 목이 칼칼하고 기침이 난다고 퇴근시간 즈음하여 둘째가 전화를 했다 집에 뭐 얼큰하고 시원한것 없느냐고 하다못해 멸치국수에 매운 고추 다져넣고 얼큰하게 먹었으면 싶다고 이 그릇은 며느리용 쌀국수 접시에 담긴 고명을 얹어주면 끝이다. 만들기 간편하고 맛또.. 더보기
입 맛 살리는 가자미식해 만들기 언제부터인지... 함경도분들이 잘 해먹는다는 가자미식해 이맘때면 한번씩 심심풀이로 만들어 본다. 남대문시장을 나갔을때 전문적으로 마른생선만 취급하는 곳이있어 들렸더니 꼭 돌잡이 어린아이 손바닥만한 가자미를 말리고 있었다. 떨이라고 ... 만오천원어치는 된다면서 그냥 만원.. 더보기

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