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hahajoy;s Kitchen

타코.NO.1 9월달 여고 동창회 21일 왕십리 E. Mart 건물 빕스에서 한단다. 벌써 몇달째 동창회를 걸르고나니 돌팔매 맞게 생겼다. 10 월 15일 출국날을 받아놓았으니 이제야말로 얼굴한번 내밀어야 될것같다. 이번의 빕스 모임은 65세 이상 나이의 시니어 특별쎄일 기간이란다. 주민등록증 필히 .. 더보기
홈 메이드 팟타이 2018.9.2 Made by Sophia Pad Thai 10 여년전 뉴욕의 사이공그릴에서 먹어봤던 팟타이 타이베질의 향긋한 냄새가 후각을 자극하던 쫄깃 달콤 새콤한 맛의 팟타이를 그때는 그저 베트남 볶음국수로만 알고 먹었다. 십여년이 흐른 지금 그것이 타이음식 팟타이라는걸.. 참 오랜기간 동안 부지런히 .. 더보기
부드럽고 상큼 고소한 과꽈몰리. 부드럽고 상큼 고소한 과꽈몰리. 미국의 맥시칸 레스토랑에서 자주 접 할수 있는 과꽈몰리.. 나는 과꽈몰리의 상큼하면서도 고소하고 마치 푸아그라 처럼 입속에서 살살 녹는 그 부드러운맛을 잊을수가 없다. 미국땅에서도 맥시코의 가뭄으로 아보카도 가격이 많이 오른걸보고 귀국했는.. 더보기
갈비탕의 무한변신 갈비탕의 무한변신 6.17 19일 월요일에 델라웨어 고모에게 다니러 가는 할머니를 보러 준원이가 어제 저녁 집으로왔다. 기특한 녀석.. 보통때는 식구들도 얼굴보기 힘든다는데 할머니를 만나려고 꼬박 꼬박 금요일이면 집으로 오는 신통방통 내 손자.. 오후 늦게 집에 온다는 소식을듣고 준.. 더보기
Home made Pulled Pork Sopia's happy kitchen Home made Pulled Pork 마덜스데이에 둘째가 보내준 돼지뒷다리 구이.. 냉동실에 모셔놨다가 손자가 온다는 바람에 하루전날 꺼내 해동 무엇을 만들어야 맛있다고 소문날까 고심.고심. 드디어 맘 정했다. 내맘대로 pulled pork 만들기로 일단은 결대로 잘게 썰어 바베큐쏘스와 스테.. 더보기
한끼식사로 든든한 상큼발랄 샐러드 6월 17일 오후 02:41 - 수정됨 친구공개 게시글 설정 변경 한끼식사로 든든한 상큼발랄 샐러드 미국땅에는 정말 값싸게 구할수있는 식자재가 너무싸고 종류도 다양하다. 어쩌다 식구들과 미국 식당에가면 내가 주문하는 것은 언제나 샐러드 종류이다. 대체로 챱샐러드를 주문하는 이유가 .. 더보기
레드와인 쏘스의 육포와 바베큐 로인 립 더보기
닭날개 태리야끼구이 창밖으로 보이는 성수대교 오늘따라 다리난간이 도화지에 스켓취 한것처럼 선명하고 하늘은 전에없이 푸른물감을 풀어낸듯 청청하다. 아직은 옷깃에 부는 바람이 쌀쌀하고 춥지만 어딘지 모르게 봄기운이 전해져온다. 오랫만에 눈부시게 환한 날씨며 ... 한강에 부서지는 은구슬같은 햇.. 더보기

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