베지터블 칠리 따라하기!!!

롱 우드 가든에서 점심식사를 한것이 나는 피짜 한조각과 콜라를

앤디는 치킨 또르띠아와 칠리

줄리안은 파스타를 시켜 에미와 같이 먹었다

 도대체 칠리가 어떤 맛인지?

뻑뻑한 죽 같은것을 저리 맛있다고 퍼먹어 제키는가 싶어 쳐다 봤더니

나보고 한스픈 먹어보라고 내민다

먹어보니 우리나라 양대라고 하나 여러가지 콩 종류를  토마토 소스에다 메콤하게 칠리를 넣어 만든 음식같았다

음~~~이 맛이 었군....

고개를 끄덕이는 나를 세 식구가 뚫어질듯 처다본다

어때 ? 엄마 이것 이대로 만들수 있어?

앤디의 애원하는 눈동자...

장모님 제발...재발....이렇게 만들어 주셔용....

집에 돌아오는길엔 넓은 정원을 돌아다녀서인지 코를 골아가면서 ..

머리를 쳐박아 가면서 자다 깨다 돌아왔는데...

집에 다 온줄 알고 눈을 떠 보니 수퍼마켓앞에다 차을 세운것이다

줄리안때문에 에미는 차안에 있고 나보고 앤디를 따라 수퍼를 갔다오래네?

영문도 모르고 쭐렁쭐렁 뒤따라간 나에게 빈을 살까 묻는다

아하~~~ 나보고 칠리를 해달라는 모양이네

 아 유 원트 칠리?

예쓰  오케이....

알았어 그럼 빈 있는데로 가자구....

goya 빈으로 흰콩 붉은콩 검은콩 피넛처럼생긴콩 콘...이렇게 다섯가지 사고..

앤디는 콩을 너무 좋아하는데다가 어디서 들은 풍월인지 검정콩이 그리 좋다고 우유도 꼭 검은콩 우유를 먹습니다

아이구 몇백년 살라고 그러는지 건강 엄청 챙깁니다

저만 혼자 영원히 살면 고생인줄 모르고....어쨌던 콩 종류라면 자다가도 벌떡 일어나는 콩 마니아입니다.

콩만 사서는 안되니 토마토 페이스트 하나사고...

콩만 넣는것 보담은 제 마음대로 베지테리안 칠리 만들어삐립니당 하하하

감자 3개 그리고 양파 2개

앤디가 양파를 안먹어요 냄새난다고...우리는 마늘도 먹는데 양파를 안먹다니 얼마나 영양이 많은건데...

셀러기 7줄기.

감자는 깍뚝썰기 양파는 챱 셀러리 챱 해서 닭육수로 야채가 잠길만큼 부어 끓입니다.

감자가 익으면 나머지 콩이든 캔을 따서 물을 버리고 끓고있는 야채와 혼합해주고

토마토 페이스트를 넣어  끓여줍니다.

칠리파우더를 5TS 쯤 넣어주고 내맘대로 고추마늘 쏘스도 2수저 넣고 후추 득득 갈아넣어주면

실란트로 안들어가도 맛있는...칼칼한 베지터블칠리가 완성됩니다

이것이야 말로 이지쿡이지요 30분에 끝나는 스피드 요리입니다.

앤디는 요즘 음식 때문에 늘 경끼하고 있어요

어째서 이렇게 빠른시간에 말 만하면 바로 음식이 되어 나오느냐구요

자기는 적어도 오늘 저녁 이야기 하면 내일 저녁에나 먹을수 있다고 생각했는데...

시장본지 30분만에 식탁에 요리가 오른다는건 믿을수 없다고..

언빌리버블 찾고 난리입니다.

이렇게 만든 칠리는 무조건 한사발 퍼다가 그냥 막 퍼먹더라구요

빵에다 발라 먹기도 하고...

이거 매운데 어떻게 먹냐 괜찮냐 하고 물으니...

눈물이 글썽하면서도 하나도 안맵다고 그러네요

그런데 왜 왜 왜 눈물을 흘리냐고요오~

이 칠리가 롱우드 가든에서 7불 주고 사먹은 칠리보다 백배 맛이 있다고 하네요

그럼 돈을 내 놓던지 팁을 내 놓던지...

맨날 방긋이 웃으면서 마시셔요...만 찾으면 우짜자는겨 시방???

이거...거짓말 하나 안보태고 수북이 한 사발 퍼 온것이 두숫가락 남았네요

그것도 내가 카메라 들이대니까 수저를 놓아준것이지 아니면 벌써 앤디 뱃속으로 들어갔을꺼예요.

나 원 참...살다 살다 베지터블 칠리까지 다 만들어 보는 소피아아지매 입니다.

엄청 만들기 쉽구만 왜 비싼 돈 주고 사 먹냐고요~오

도합 $10 로 5인분 뚝딱 나왔다지 뭡니까?

가족사랑...내손으로 만들어 가정갱제 지키고 가족건강도 지킵시다!!!