별별 소시지로 가득한.폴리쉬마켓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018.11.15일.

시카고에 두번째로 눈이 오는 날

며늘아이는 도자기 교실에 가고

출근이 늦은 아들은 내게

아침 볼거리를 보여주기 위해

폴리쉬 마켓으로 달 려갔다.

 

직업이 쉐프니만큼 맛집도 여기저기

찾아 다니지만 여러나라 사람들이

경영하고있는 마켓 찾아다니기도

일등이다.

 

모전자전. .

우리 모자의 유전자는

어찌이리 빈틈없이 들어맞는 것인지

입맛도 같고 찾아 다니는것

선호하는것에도 언제나 일치를 이룬다.

 

폴리쉬마켓에선 내가 제일 좋아하는것

각가지 크기와 맛을 자랑하는 소시지다.

 

폴리쉬마켓에 가면 우리나라 족발과 편육.

머리고기 눌러놓은것.

소 혓바닥과 돼지 귓볼 같은것을

편으로 눌러 놓은것을 볼수있다.

 

어쩌면 폴란드사람들의 입맛과

코리언들의 입맛이 이리도 비슷할까

깜짝 놀 랄때가 많다

 

쏘시지도 가지가지. .

생긴것은 똑같아도 제료나

향신료에 따라 수십가지 맛을내는

폴리쉬 소시지야 말로

독일 소시지를 앞선다고 할수있겠다.

 

이 마켓은 금요일에

어린이를 동반한 고객에게

10%의 디스카운트가 허락된단다.