올리브기름에 구우면 더 맛있는 방울토마토

 방울 토마토가 한창일때

 

상큼한 여름과일에 밀려

이리저리 돌아다니며

푸대접을 받고있던 방울토마토..

 

올리브기름 두르고 소금휘리릭 뿌려

오븐에다 20분 구웠더니

달착지근 어찌나 맛있던지

5 k한박스를 일주일만에

게눈 감추듯 먹어치웠다.

 

올리브오일에 볶으면 영양이 더 많다는 토마토

이렇게 한판씩 구워놓으면

여러모로 유익하게 사용된다

그냥 먹어도 달착지근 토마토향이 살아있어

어른 아이 할것없이 모두에게 환영받는

일품요리가 아닐까 싶다.