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함경도가자미식해

입 맛 살리는 가자미식해 만들기 언제부터인지... 함경도분들이 잘 해먹는다는 가자미식해 이맘때면 한번씩 심심풀이로 만들어 본다. 남대문시장을 나갔을때 전문적으로 마른생선만 취급하는 곳이있어 들렸더니 꼭 돌잡이 어린아이 손바닥만한 가자미를 말리고 있었다. 떨이라고 ... 만오천원어치는 된다면서 그냥 만원.. 더보기

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