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장조림 맛있게 만들기

송이버섯과 새송이을 넣은 향긋한 쇠고기 계란장조림 봄 입맛 없거나 더운 여름엔 짭쪼롬한 반찬을 찾게되는데 장조림 만큼은 누구나 좋아하는 반찬이 아닐까? 해마다 송이버섯철에 송이를 사서 편으로 썰어 냉동실에 보관하면서 제사때 탕 끓일때 몇조각만 넣어도 그 맛이 사뭇 확 달라진다. 아직도 부스러기 송이가 남았기로 장조림을 했.. 더보기

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