눈 오는 날 얼음동동 냉면이 최고야!!!

밤새 싸락눈이 내렸는지

현관 앞에는 토끼발자욱이 어지럽게 찍혀있다.

먹을것을 찾아 오는 토끼들을 위해 과일같은걸 화분에 놓아두니

토끼와 다람쥐가 쉴새없이 들랑거린다.

비가 오거나 눈이 오거나.

오랜 이민생활에도 잊혀지지 않는 그리운 고향의 맛

우리 아이들은 냉면과 족발 순대를 너무나 좋아한다.

겨울이면 생각나는 뜨끈뜨끈한 국만해도 그렇다

누구나 좋아하는 육개장 갈비탕 도가니탕 곰국보다도

우리집 식구들은

돼지머리 푸욱 삶아

귀때기며 며릿고기 숭덩숭덩 잘라넣은

들깨가루 한수저 푹 퍼 넣은

구수한 순대국을  너무 좋아한다.

사태를 우려 육수를 만들고

동치미국물과 합해 냉면국물을 만들면

찡~하고 코를 톡 소는 명품육수에 말아먹는 냉면이야말로

어디가서 돈 주고 사먹는 냉면에 비길까?

십년전만해도 식구많을땐

저 육수가 한바게쓰씩

김치냉장고에 살얼음을 인채로 보관되어 있었건만

이제는 먹는것도 다 꿈결인양 지나가버린 세월속에 잊혀져간다.

 아들의 냉면 냉면 타령에...

모처럼 만들어먹는 찡한 육수맛 일품인 평양냉면...

머나먼 미국땅에도

위대한 대한민국

송학식품의 숙면이 판매되고 있어 이렇게 쉽게

냉면을 만들어 먹을수있으니 이 어찌 고맙지 않으랴???