가자미구이..효능알고 먹으면 맛도 백배..

반건조 가자미...

이렇게 작은 가자미를 만나기도 쉽지않는데

한보따리에 만원이라는 생선 장사 아줌니의호객에

설마 ....

설마 저렇게 작은것이 무슨 맛이 있으랴 하면서도

떨이니까 암말말고 가져가라는 말에 대꾸도 못하고

한보따리 받아왔습니다.

 

그러고 보니 가자미도 나름대로 효능이 있더라구요

아무것도 모르고 그냥 생선으로 먹을때는 별로 몰랐지만

이젠 나이가 나이니 만큼 이 가자미는 무슨 효능이 있을까 

궁금증이  생기기에 인터넷으로 알아보았습니다.

 

참...세상이 정말 살기 좋아졌지요

옛날에는 가자미 조려먹거나 구워먹거나..

그저 맛있게 먹는걸로 끝이었는데

이제는 효능이 뭔지도 따져보고

그런 모든 궁금증을

 똑 소리나게 대답해 주는

인터넷의  막강한파워 덕분에...

점점점 늙어갈수록 똑똑하고 지혜로워 지는것이

현대를 사는 사람들의  라이프 스타일 입니다.

 

 

그럼 가자미의 효능 알아보기 입니다.

1.) 피부미용

가자미의 살은 비타민B1과 비타민D.B2가 다량 함유되어있어 피부미용에 좋고

가자미 알에는 비타민 A가 풍부해 겨울철 거친피부를 다스려준다.

 

2.) 주름제거

가자미의 껍질에는 콜라겐 성분이 풍부하게 함유 세포막을 튼튼하게 해 주고

주름진 피부를 당겨주는 효능이있다.

 

3.)동맥경화예방

불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 동맥경화 예방에 좋다.

 

4.)골다공증예방

가자미에 함유된 비타민 D 성분은 뼈와 치아를 구성하는 칼슘흡수를 도와준다.

 

5.)스트레스해소

가자미에 함유된 비타민 B1 이 뇌신경에 필요한 에너지를 공급하여 정신상태를 향상시키며

뇌를 활성화 시켜주는 효능이 있어 스트레스를 많이 받는 사람에게 좋다.

 

6.)염증치료

비타민 B2는 설염 구내염 치근염 질염등...염증예방에 좋다

또한 가자미는 정력강장제로 허약한 몸을 보호해 주고 체력과 기력을 돋구어준다. 

이렇게 작은 가자미가 맛이 있으면 얼마나 있을까?

정말 이걸 구울때까진 그런 생각을 했습니다.

제가 경상도 내륙지방 태생이라

생선이라고는 염장한 꽁치 고등어 갈치밖에 못먹고 살아서인지

별다른 생선은 좋아하지도 않거니와

가자미조림 무우놓고 매콤하게 지져놓으면 잘 먹거든요

 

그런데 이렇게 작은것은

조려도 먹을것이 없을것 같고

노르스름...

바삭하게 구어서 물 만밥에 먹어야 겠다 싶어

삼분의 1을 덜어 구워 보았어요.

손 큰 아지매!!

간뎅이가 남산만큼 부운 아지매!!!

자린고비가 보았다면 시껍하고

집안 망해먹을 여자라고 쫓겨나기 싶상인...

 

혼자서 먹는다고 열..두서너마리 구었네요^^

하도 작아서 간에 기별이나 갈까 싶어서요

 

아주 작은것은 내 엄지 손가락만 했거든요

이렇게 어린 가자미 다 잡아 올리면

내년에는 가자미 씨가말라 구경도 못하면 어쩌나

걱정도 되었습니다.

 

이것도 ...가자미라고...

생긴것도 너무 작아서 우습게 보았었는데

이거야 말로 진짜 가자미네요

꼬소~하고 담백한것이 ...

밥을 자꾸 들여라 들여라 불러제킵니다.

 

하하

이 작은 가자미가

밥통뚜껑을 몇번씩이나 여닫게 할줄을 ..

그 누가 알았던가요?

 

나중에는 그것도 감질나서

밥통채 식탁에 올려놓고...

저 많은 가자미 싸그리~

뼈만 남기고 무찔러 버렸답니다

 

울 남편 요한씨

제발 솥단지채 부셔 먹지는 말라고 애원하데요^^

 

여러분...가자미 작다고 우습게 보지 마시고

혹시라도 반건조 어린 가자미 눈에 뜨이거들랑

언능 한보따리 사가지고 오세요.

정말...둘이 먹기가 아까운

숨겨놓았다

남 몰래 혼자 먹고싶은 가자미 구이랍니다